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云南省工商局、云南省消协 2018年第7号消费提示
更新日期: 2018年07月20日 来源: 云南省工商行政管理局
 

 

云南省工商局、云南省消协 2018年第7号消费提示
 
预防野生蘑菇中毒安全警示
我国野生蘑菇资源十分丰富,但野生蘑菇中存在多种有毒品种,毒性成分复杂,中毒表现各异。目前是我省野生蘑菇上市的高峰期,为预防食用野生毒蘑菇中毒,特进行以下风险提示。 
我国已知可食用的蘑菇有1000多种,有毒蘑菇有400多种。对于野生蘑菇,目前尚未形成消费者可以用来鉴别其是否有毒的简易科学方法。
由于有毒蘑菇与普通蘑菇很难鉴别,仅依靠民间流传下来的所谓经验并非科学可靠,时常会发生“误食”野生毒蘑菇引起的中毒事件。
预防食用野生蘑菇中毒的基本办法,就是不要食用没有吃过或不认识的野生蘑菇。 
  吃完蘑菇后如感不适,包括恶心、头晕、呕吐、幻视、幻听等症状应立即前往医院治疗;如果来不及就医,应立即采用简易的方法进行催吐、洗胃、灌肠等处理,尽快排出体内尚未被吸收的残余蘑菇从而减轻有毒物质的吸收,防止病情加重,并尽快到医院进行诊治。 
 
责任编辑:袁体梅
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